Bavimo se proizvodnjom i uzgojem gljiva, začinskog bilja i chilli papričica. Od sada činimo dostupne u velikim tržnim centrima i malim trgovinama: vrhunske šampinjone, svježe i rezano začinsko bilje i chilli papričice.

Follow me on instagram

+387 36 582 510
info@rimeko.ba
Image thumbnail

Blog

Šampinjoni za sve prilike

Šampinjoni i zdravlje – ukusna namirnica za zdrav život i dobru figuru

Volimo ih na pizzi, u kremastim sosevima i svježim salatama, sa slasnim mesom i piletinom, čitave, sječene ili punjene. Znamo koliko su ukusni, no znamo li koliko su zapravo šampinjoni zdravi? Šampinjoni i zdravlje idu ruku pod ruku – smatraju stručnjaci. Ova čudesna gljiva sa laganim okusom u svom sastavu ima čitav niz hranjivih sastojaka koji su jako važni za imunitet i opće zdravstveno stanje. Zahvaljujući niskokaloričnom sastavu, također čine savršenu dijetalnu namirnicu.

Šampinjoni i zdravlje

Šampinjoni su vrlo cijenjeni u kuhinjama širom svijeta još od davnina, niskokalorični su, zdravi i nutritivno bogati, a u isto vrijeme jednostavni za pripremu i savršeno se slažu uz sve vrste jela. Puni su proteina što pogoduje kreiranju mišićne mase i čini ove gljive iznimno zdravom hranom.

Istraživanja su pokazala da, zahvaljujući brojnim nutritivnim sastojcima šampinjoni:

  • podižu imunitet
  • proizvode bijele krvne ćelije
  • štite od karcinoma.

Nedovoljno je poznata činjenica da šampinjoni pomažu pri prevenciji i terapiji raka dojke.

Jeste li znali da šampinjoni imaju više vitamina C od zelene salate? I ne samo to! Važno je naglasiti i obilje vitamina grupe B koji jačaju imuni sistem organizma i imaju pozitivne efekte na probavni trakt, krvnu sliku, te kompletan krvožilni i moždani sistem.

No, to nije sve!

Šampinjoni, također, pogoduju regulaciji rada jetre te učestvuju u proizvodnji hormona.  Dodajmo tome i obilje kalija, fosfora, željeza, selena te drugih zdravih elemenata za ljudski organizam.

Nutricionisti napominju kako su šampinjoni namirnica koja vrlo često treba biti prisutna na našoj trpezi kako bi imali dugačak i zdrav život. Srećom, ove ukusne gljive su lako dostupne tokom čitave godine.

Za sve koji žele bez muke izgubiti koji kilogram: Šampinjoni dijeta!

Postoji dobar razlog zašto je ”šampinjoni dijeta” postala veliki hit među Hollywoodskim zvijezdama. Cilj ”šampinjoni dijete” je pripremati ukusna jela sa puno šampinjona kako bi se u organizam unijelo što više korisnih sastojaka, a što manje kalorija.

Šampinjoni su ukusna namirnica koja idealno može poslužiti kao zamjena za meso. Zbog toga se ove ukusne gljive još nazivaju ”meso vegetarijanaca”. Imaju prekrasan okus, ali i do tri puta manje kalorija nego većina drugih namirnica koje najčešće koristimo u svakodnevnoj ishrani. Bogati su vlaknima koji poboljšavaju našu probavu i pružaju ugodan osjećaj sitosti.

Šampinjoni – kalorije

Odnos šampinjoni – kalorije nam govori da su svježi šampinjoni dijetalna namirnica, sa samo cca 22 kalorije u 100 grama sirovih šampinjona.

Da biste uživali u zdravstvenim koristima ovih fenomenalnih gljiva, uopće ne morate biti na dijeti. Zahvaljujući tome što su niskokalorični, možete ih jesti koliko želite i nećete se udebljati!

Još bolje! Nutritivna svojstva šampinjona hrane kožu, kosu i nokte zbog čega ćete ”zablistati” i izgledati bolje nego ikad!

Eko šampinjoni – najbolji izbor!

Legenda kaže da su gljive potekle od groma, zato što nastaju nakon olujne noći. Zbog toga ih stare civilizacije nazivaju hranom bogova. Iako rastu i u prirodi, velika većina šampinjona u prodaji se uzgaja u farmama namijenjenim tome, stoga je važno paziti na kvalitet i pouzdanost mjesta uzgoja.

Premda su svi šampinjoni dobri za naš organizam, ukoliko možemo birati, uvijek je bolje opredijeliti se za eko šampinjone – gljive koje se uzgajaju u vrhunskim uvjetima, pod nadzorom iskusnih agronoma i takve, svježe, se pakiraju i šalju na police trgovina. Zvuči poznato? Upravo tako – Pinjon šampinjoni su odličan izbor za sve ljubitelje ukusne i zdrave hrane.

Sad, kad znate koje eko šampinjone odabrati, preostaje nam samo da vidimo koji su to najbolji recepti za šampinjone od mnoštva slasnih mogućnosti!

Recepti za šampinjone!

Spremat ćete ih sutra za ručak?

Šampinjoni su s razlogom najzastupljenija vrsta gljive na našoj trpezi. Koristimo ih kao glavno jelo, za pripreme ukusnih kremastih umaka, nezaobilazni su na pizzi i u prilozima koji svako jelo čine boljim. Mogućnosti primjene ove prekrasne gljive su široke. Izvrsni recepti za šampinjone su prisutni i u tradicionalnim i modernim kuhinjama širom svijeta i svi imaju svoje gastronomske draži.

Mnogi recepti za šampinjone su na dohvat ruke, a na vama je odlučiti kako spremiti vaše omiljene gljive za ukusan ručak. Kako odabrati one koji vam najviše pašu? Možda i tu možemo pomoći! Bacite pogled na recepte za šampinjone koje su za vas spremili svjetski poznati kuhari i uživajte u ovoj zdravoj i ukusnoj namirnici!

Sorry, the comment form is closed at this time.